O Pudim é uma das receitas mais simples de se fazer, a maior dificuldade é esperar resfriar, a maioria das receitas levam de 4 a 6 horas para ficarem prontas.
Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Calda
1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
2. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
3. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
1. Bata no liquidificador o Leite Moça, o leite, o Chocolate e os ovos até que fique homogêneo.
2. Despeje na fôrma caramelada.
3. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 1/2 hora
4. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas
5. Desenforme e sirva a seguir.
Rendimento
10 porções
Tempo de preparo
30 minutos
Tempo total
2 horas
* não faça no microondas
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